Ugens menu

Mandag

Forret: Kylling med hoisinmayo, sesam, agurk, forårsløg og koriander

Hovedret: Char Siu nakkefilet(S) med stegte kokosris og sesam

Ekstra: Skinkesalat(S)

Salater: Kikærter, blomkål, rucola, vindruer og græskarkerner

Grønsalat med broccoli og edamame

Dressing: Honey/mustard dressing

Vege Forret: Bagte græskar med hoisinmayo, sesam, agurk, forårsløg og koriander

VegeHovedret: Char Siu grøntsager med stegte kokosris og sesam

VegeEkstra: Hummus

Friskbagt økologisk grovbrød og rugbrød(G,L)

  

Tirsdag

Forret: Vitello tonnato med kapers, rucola og salte mandler(N)

Hovedret: Cremet pasta(G,L) med bacon(S), cherry tomat og peberfrugt

Ekstra: Lun leverpostej(S,G,L) med rødbeder og champignon

Salater: Perlebyg(G), grønkål, æble, feta(L) og solsikkekerner

Grønsalat med agurk og sukkerærter

Dressing: Æblevinaigrette

Vege Forret: Rødbede og rørt blomkål med kapers, rucola og salte mandler(N)

VegeHovedret: Cremet pasta(G,L) med  cherry tomat og peberfrugt

VegeEkstra: Vegeterrine(G) med champignon

Friskbagt økologisk grovbrød og rugbrød(G,L)

 

Onsdag

Forret: Rørt laks med dild, kapers og syltede rødløg

Hovedret: Coq au vin blanc med svampe, perleløg og kartoffelmos(L)

Ekstra: Medister(S,G,L) med rødkål

Salater: Quinoa, revet rødbede, tranebær, radicchio og persille

Grønsalat med spidskål og radiser

Dressing: Citrus vinaigrette

Vege Forret: Rørte kikærter med dild, kapers og syltede rødløg

VegeHovedret: Hvide bønner, svampe, perleløg og bagte gulerødder i hvidvinssauce

VegeEkstra: Æggekage(L) med kartoffel og tomat

Friskbagt økologisk grovbrød og rugbrød(G,L)

 

Torsdag

Forret: Serrano og mozzarella(L), cherry tomat, balsamicoglace og feldsalat

Hovedret: Fiskedeller(G,L), stegte kartofler og remo

Ekstra/ VegeEkstra: Æggesalat

Salater: Spidskål og fint skåret broccoli med peberfrugt, ærter og majs

Grønsalat med gulerod og tranebær

Dressing: Honningvinaigrette

Vege Forret: Tomat og mozzarella(L), balsamico og feldsalat

VegeHovedret: Vegedeller(G), stegte kartofler og remo

Kage: Svampet chokoladekage med glasur(G,L)

Friskbagt økologisk grovbrød og rugbrød(G,L)

  

Fredag

BYG SELV SMØRREBRØD

Hønsesalat med estragon, svampe og bacon(S)

Roastbeef med det hele

Lune frikadeller(S,G,L) med surt

Kartoffelmad med ristet løg, purløgsmayo og radiser

Lune mørbradbøffer(S) med blødeløg (1stk p.pers)(S)

 

Salater: Fennikel, honningmelon, edamame, grønne bønner, rucola og sesam

Grønsalat med bladselleri og solsikkekerner

Dressing: Honning vinaigrette

 

Vegetar

Hønsefri salat af æble, asparges og linser

Humus med bagte gulerødder

Lune vegedeller(G) med remo

Kartoffelmad med ristet løg, purløgsmayo og radiser

Lun bagt selleri med blødeløg

Friskbagt økologisk grovbrød og rugbrød(G,L)